10 、家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最
原料：面粉 、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。
做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋
11、制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，经过翻面的灌饼面皮 ，生菜 。家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最平底锅放油 ，小吃切成小段；
5 、在面片上涂少许油撒上花椒盐，
8 、盖上锅盖 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、鸡蛋 、油 、把面片卷起来；
4 、面皮起的变化 ，把面团横向压扁 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、一面面皮凝固之后 ，团圆；
6 、翻面煎 。面案抹少许油防粘 ，静置半小时；
2 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，擀成薄饼；
7 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
13 、
9 、
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